法國西南地方 <極致>紅酒- 費爾-塞瓦都
IGP Aveyron, Cuvée Maximus, Rouge
2021
種類: 紅葡萄酒
品種: Fer Servadou
年產量：-----瓶
法國西南地方 <極致>紅酒- 費爾-塞瓦都
IGP Aveyron, Cuvée Maximus, Rouge (Fer Servadou)
2019 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: Fer Servadou
紅寶石酒色，奇異花香、蕨類、黑胡椒顆粒、礦石與灌木叢等多層次香氣漫漫。酸度明亮集中，襯著細緻單寧，包著平衡可口酒體與綿長尾韻，似乎真的是Fer Servadou葡萄的”極致”表現！
年產量：-----瓶
法國西南地方 <壞時光>紅酒
IGP Aveyron, Mauvais Temps, Rouge
2021
種類: 紅葡萄酒
品種: Fer Servadou, Negret de Banhars, Cabernet Franc
自有葡萄，老藤Fer Servadou混釀少量Negret de Banhars和Cabernet Franc，半二氧化碳浸漬15-20天，舊木桶培養12個月後裝瓶。紅色漿果、李子、羅勒、蒔蘿、百里香、青椒、墨西哥辣椒、柑橘、菸草、礦物感。精巧單寧，低低的11%酒精度。
年產量：-----瓶
法國西南地方 <塞勒維斯>白酒
IGP Aveyron, Selves, Blanc
2021 (已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: Chenin Blanc
#以河流之名 稱作〈Selves〉的酒款，使用花崗岩土壤上10到60歲的Chenin blanc，迷濛淡銘黃酒色，黃蘋果、洋甘菊、杏桃乾、集中礦石，酸度明亮，酒體純淨均衡富架構，尾韻頗長帶鹹味。
年產量：-----瓶
法國西南地方 <非喝得頌>紅酒－費爾-賽瓦都
IGP Aveyron, Fer de Sang, Rouge (Fer Servadou)
2019 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: Fer Servadou
鮮明寶石紅酒色，飽滿黑胡椒、礦石、生鐵、黑野莓與一閃即逝的動物毛皮、灌木叢等香氣奔竄。架構均襯，酸度紮實，單寧收斂綿密，尾韻修長。
年產量：-----瓶
法國西南地方 <水中間>白酒- 白梢楠, 阿里哥蝶
VDF Cuvée Entre les Eaux (Chenin-Aligoté)
2017 (已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: Aligoté, Chenin Blanc
Aligoté來自Macôn產區Theiry Moreau的葡萄園，與自家的chenin blanc皆分開獨立釀造與培養。乾淨明亮微金黃酒色，奔放的礦石、鳳梨乾、柑橘皮、榅柏、酪梨等香氣遊走。均衡酒體中帶著些許鹹味與咬口感，酸度明顯富架構。口感是種具能量的動態平衡，在清爽與厚實間、優雅與扎實間、可口與複雜間來回！
年產量：-----瓶
飲
酒
過
量
有
礙
健
康