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夏摩納酒莊 Domaine J.Chamonard

尚克勞德-夏努得 Jean-Claude Chanudet

在薄酒萊當地顯得低調卻十分老牌的酒莊,老莊主Joseph Chamonard於1990年過世後,女兒Geneviève與女婿Jean-Claude Chanudet繼承約4公頃多的葡萄園。釀造理念相當簡單,只使用天然原生酵母發酵,不添加硫化物,想忠實地傳達土地風味。

除了經營夏摩納酒莊之外,Jean-Claude Chanudet在2010年與朋友Marie LaPierre合購了一塊花崗岩為主的2.5公頃葡萄園,生產另一款"La Cuvée du Chat"葡萄酒。

法定產區 薄酒來特級村莊摩恭紅酒

AOC Morgon

1997(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

檀香、針葉、冰咖啡、些許香草、焦糖、皮革、風乾橘皮、蕨類等香氣繚繞。酸度佳,單寧中等,依然蟄伏著可以輕易查覺的架構與力道,但同時保有難得的細緻與平衡,尾韻綿長!

 

 

年產量: -----瓶