達與希保酒莊 Domaine Dard et Ribo

何內榮-達&方索-希保  René-Jean Dard et François Ribo

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由René-Jean Dard與 François Ribo於1984年共同創立的酒莊，從Dard自家族繼承的一公頃葡萄園開始，逐漸擴充至目前的8.5公頃，葡萄園遍佈隆河的七個村莊，主要有4公頃在Crozes-Hermitage，3公頃在St-Joseph，剩下的在Hermitage。達與希保算是隆河釀造自然酒的先驅之一，無添加硫化物是從Dard父親就開始的做法，因此Dard也一直沿用至今。酒莊的釀造理念也相當簡單：我們只想釀造充滿活力的自然酒，而且葡酒酒就是要不斷地打開來喝，不見得需要陳年！

法定產區 克羅茲-艾米達吉白酒

AOC Crozes-Hermitage blanc

2017(已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: Roussanne, Marsanne 

 

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年產量：-----瓶

法定產區 聖喬瑟夫 白酒

AOC Saint-Joseph blanc

2016

種類: 白葡萄酒
品種: Roussane

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種植於花崗岩層上100% Roussanne，金黃酒色，瀰漫著神祕感熱帶水果、山竹、礦石等風味。酸度足，口感紮實圓潤兼俱，酒精感足，口感平衡細緻，尾韻帶著鹹味與苦味跫音。

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年產量：-----瓶

法定產區 克羅茲-艾米達吉紅酒

AOC Crozes-Hermitage rouge

2017

種類: 紅葡萄酒
品種: 100%Syrah

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年產量：-----瓶

法定產區 聖喬瑟夫 紅酒

AOC Saint-Joseph rouge

2017(已完售)

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

 

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年產量：-----瓶

法定產區 克羅茲-艾米達吉紅酒- Les Baties

AOC Crozes-Hermitage rouge, Les Baties 2017(已完售)

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

清澈帶著紅紫色閃光,辛香料、黑胡椒、草果、明顯礦石、黑莓等多層次複雜奔放香氣。酸 度明亮,單寧集中細緻,酒體平衡餘韻中長,順口帶著多汁感,結尾有少許酒精感。

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年產量：-----瓶

法定產區 艾米達吉 紅酒

AOC Hermitage rouge

2016

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

 

綿密、持續、高度張力的酒體與單寧，肆無忌憚地填滿整個口腔，甚至一開始的時候有點難以親近。飽滿的黑色莓果、乾燥辛香料、焦糖、黑胡椒、礦石等風味雖不急迫，卻也似積雨雲般迅速無聲湧來。酸度像是繃緊的吉他絃，輕撥仍能震的舌根發麻。

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年產量：-----瓶

法定產區 艾米達吉 紅酒

AOC Hermitage rouge

2017

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

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年產量：-----瓶