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達與希保酒莊 Domaine Dard et Ribo

何內榮-達&方索-希保  René-Jean Dard et François Ribo

由René-Jean Dard與 François Ribo於1984年共同創立的酒莊,從Dard自家族繼承的一公頃葡萄園開始,逐漸擴充至目前的8.5公頃,葡萄園遍佈隆河的七個村莊,主要有4公頃在Crozes-Hermitage,3公頃在St-Joseph,剩下的在Hermitage。達與希保算是隆河釀造自然酒的先驅之一,無添加硫化物是從Dard父親就開始的做法,因此Dard也一直沿用至今。酒莊的釀造理念也相當簡單:我們只想釀造充滿活力的自然酒,而且葡酒酒就是要不斷地打開來喝,不見得需要陳年!

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法定產區 克羅茲-艾米達吉白酒

AOC Crozes-Hermitage blanc

2018


種類: 白葡萄酒
品種: Roussanne, Marsanne 

 

輕亮銀黃酒色,淡茉莉花香、蜂蜜、白桃、灌木叢等討喜風味繚繞。口感圓潤酸度明亮,酒體厚實平衡,卻巧妙地包裹高達14度的酒精,帶著此區難得少見的輕盈感,花日品飲更見芬芳。

年產量:-----瓶

dard et ribo crozes hermitage rouge 2019
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法定產區 克羅茲-艾米達吉白酒

AOC Crozes-Hermitage blanc

2019


種類: 白葡萄酒
品種: 90% Marsanne +10% Roussanne

葡萄主要來自Les Baties地塊,約30年老藤。金黃亮麗酒色,洋槐花、西洋梨、白桃、白胡椒、些許礦石等複雜迷人香氣。酸度扎實與飽滿圓潤酒體相互交錯,高酒精帶來的虛幻甜美將燒喉感修飾地近乎完美。

年產量:-----瓶

法定產區 聖喬瑟夫 白酒

AOC Saint-Joseph blanc

2016(已完售)


種類: 白葡萄酒
品種: Roussanne

種植於花崗岩層上100% Roussanne,金黃酒色,瀰漫著神祕感熱帶水果、山竹、礦石等風味。酸度足,口感紮實圓潤兼俱,酒精感足,口感平衡細緻,尾韻帶著鹹味與苦味跫音。

 

年產量:-----瓶

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法定產區 聖喬瑟夫 白酒

AOC Saint-Joseph blanc

2019


種類: 白葡萄酒
品種: Roussanne

年產量:-----瓶

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法定產區 克羅茲-艾米達吉白酒- Karrières

AOC Crozes-Hermitage blanc- Karrières

2019


種類: 白葡萄酒
品種: Marsanne 

金黃,微迷濛酒色。新鮮綠色香草、白桃、灌木叢、礦石等濃縮風味。酸度明亮,酒體紮實渾厚咬口。

年產量:-----瓶

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法定產區 艾米達吉 紅酒

AOC Hermitage rouge

2018


種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

 

年產量:-----瓶

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法定產區 克羅茲-艾米達吉紅酒

AOC Crozes-Hermitage rouge

2018(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

鮮紫紅酒色,濃郁紫羅蘭、黑胡椒、水果糖、礦石、黑色果漿、黑棗等集中香氣。酸度可口,單寧集中卻仍保一貫綿密優雅,口感飽滿層次複雜,尾韻綿長,包裝著無法察覺但後勁十足的14度酒精

年產量:-----瓶

dard et ribo crozes hermitage rouge 2019
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法定產區 克羅茲-艾米達吉紅酒

AOC Crozes-Hermitage rouge

2019(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

年產量:-----瓶

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法定產區 聖喬瑟夫 紅酒

AOC Saint-Joseph rouge

2018(已完售)

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

 

亮麗中深紅偏紫酒色,奔放莓果、些許黑胡椒與花香、丁香、礦石、煙燻等汩汩香氣堆疊。酒體扎實,單寧架構十足,酸度高亮,緊緻密度單寧貫穿全身帶出綿長尾韻,同時隱藏高達14度的高酒精。

年產量:-----瓶

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法定產區 聖喬瑟夫 紅酒

AOC Saint-Joseph rouge

2019

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

 

中深鮮紅紫酒色,新鮮黑莓、灌木叢、黑胡椒、花香、礦石與果醬般甜感等活潑風味繚繞。酸度明亮,口感扎實平衡,單寧綿密深厚悠長貫穿整體,唯14度的高酒精在結尾處仍帶來些微溫熱感。

年產量:-----瓶

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法定產區 克羅茲-艾米達吉紅酒- Les Baties

AOC Crozes-Hermitage rouge, Les Baties 2018(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

年產量:-----瓶

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法定產區 克羅茲-艾米達吉紅酒- Les Baties

AOC Crozes-Hermitage rouge, Les Baties 2019


種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

濃郁深紅酒色帶著紫光,集中飽滿黑色莓果、辛香料、礦石、黑胡椒、蕨類等多層次氣息。酸度中上明亮,單寧細膩婉約,酒體均衡可口,尾韻中長彈口。

年產量:-----瓶

法定產區 克羅茲-艾米達吉<春日降臨>紅酒

AOC Croze Hermitage, C'est le Printemps

2020


種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

年產量:-----瓶