卡紅斯酒莊 Domaine de la Garance

皮耶-奇諾雷 Pierre Quinonero

  

1991年才成立的年輕酒莊,目前約有6.5公頃葡萄園,有機耕作

習慣整串葡萄傳統發酵(不使用二氧化碳釀造法),釀造期間不添加硫化物(某些酒款只在換桶沉澱時添加少許) 也不控溫,裝瓶前不澄清不過濾

 

法國隆格多克<風>白酒

VDF Kaze Blanc

2019(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: Chardonnay

晶瑩亮金酒色,熟西洋梨、水蜜桃、杏桃與明顯礦石等悠然風味繚繞。酸度明亮,酒體飽滿架構扎實,但在入口前的最後一刻,又融成一團舒暢的涼風,捲著中等均襯尾韻,並殘留許多綠色香草滋味。

 

年產量:-----瓶

法國隆格多克 <風>粉紅酒

VDF Kaze Rosé

2019

種類: 粉紅葡萄酒
品種: Grencahe, Pinot Noir

 

 

年產量:-----瓶

法國隆格多克 <風>紅酒

VDF Kaze Rouge

2019
種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache Noir, Pinot Noir

微濁深紅酒色,礦石、乾板岩、紅色莓果、乾燥辛香料等活潑香氣。酸度勻稱帶著平衡滑膩單寧,可口酒體,尾韻中長夾著糖感回甘,如沐舒爽春風。

年產量:-----瓶

法定產區 隆格多克丘 <鐵漢柔情>紅酒

AOC Coteaux du Languedoc, Cuvée Armières rouge

2017

種類: 紅葡萄酒
品種: Carignan, Syrah

中深紅酒色,黑胡椒、肉豆蔻、礦石、黑色果漿等優雅香氣徘徊。酸度明顯別緻,單寧細膩修長,架構飽滿均衡,餘韻圓滑綿延。

 

年產量:-----瓶

 

 

 

 

 

 

 

 

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