卡紅斯酒莊 Domaine de la Garance

皮耶-奇諾雷 Pierre Quinonero

　　

1991年才成立的年輕酒莊，目前約有6.5公頃葡萄園，有機耕作

習慣整串葡萄傳統發酵(不使用二氧化碳釀造法)，釀造期間不添加硫化物(某些酒款只在換桶沉澱時添加少許) 也不控溫，裝瓶前不澄清不過濾

 

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法國隆格多克<風>白酒

VDF Kaze Blanc

2019(已完售)

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種類: 白葡萄酒
品種: Chardonnay

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晶瑩亮金酒色，熟西洋梨、水蜜桃、杏桃與明顯礦石等悠然風味繚繞。酸度明亮，酒體飽滿架構扎實，但在入口前的最後一刻，又融成一團舒暢的涼風，捲著中等均襯尾韻，並殘留許多綠色香草滋味。

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年產量：-----瓶

法國隆格多克 <風>白酒

VDF Kaze Blanc

2020

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種類: 白葡萄酒
品種: Chardonnay

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年產量：-----瓶

法國隆格多克 <風>粉紅酒

VDF Kaze Rosé

2019

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種類: 粉紅葡萄酒
品種: Grenache g

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明亮淡橘酒色，新鮮紅色莓果、硬水果糖、灌木叢些微礦石與辛香料等風味瀰漫。酸度清脆爽口，酒體紮實頗具力道。

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年產量：-----瓶

法國隆格多克 <風>粉紅酒

VDF Kaze Rosé

2020

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種類: 粉紅葡萄酒
品種: Grenache gris

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年產量：-----瓶

法國隆格多克 <風>紅酒

VDF Kaze Rouge

2019

種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache Noir, Pinot Noir

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微濁深紅酒色，礦石、乾板岩、紅色莓果、乾燥辛香料等活潑香氣。酸度勻稱帶著平衡滑膩單寧，可口酒體，尾韻中長夾著糖感回甘，如沐舒爽春風。

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年產量：-----瓶

法國隆格多克 <風>紅酒

VDF Kaze Rouge

2020

種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache Noir, Pinot Noir

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年產量：-----瓶

法定產區 隆格多克丘 <鐵漢柔情>紅酒

AOC Coteaux du Languedoc, Cuvée Armières rouge

2017

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種類: 紅葡萄酒
品種: Carignan, Syrah

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中深紅酒色，黑胡椒、肉豆蔻、礦石、黑色果漿等優雅香氣徘徊。酸度明顯別緻，單寧細膩修長，架構飽滿均衡，餘韻圓滑綿延。

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年產量：-----瓶