法國阿爾薩斯 <歐比旺>氣泡白酒
VDF Obi Wine Keno Bulle, blanc
NV
種類: 氣泡酒
品種: Auxerrois, Riesling, Muscat
年產量：-----瓶
法國阿爾薩斯 <歐比旺>氣泡酒
VDF Obi Wine Keno Bulle
2021 (已完售)
種類: 氣泡酒
品種: Pinot Auxerrois, Riesling, Muscat
原力是一種由所有生物所創造的流體，一種圍繞並穿透我們並在銀河之中保持一個能量的平衡。聽起來很玄，喝就知道了。有如水果炸彈般的芬芳，充滿黃色水果以及礦物感，輕盈的氣泡在口中帶出更多黃色花朵香氣。願原力與你同在。
年產量：-----瓶
法國阿爾薩斯 葡萄小小兵白酒
AOC Alsace, Cadavre Exquis #2, 15-16-17-18-19 PINO
NV
種類: 白葡萄酒
品種: 各種顏色的 Pinot
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯白酒- 麗絲玲
AOC Alsace, Riesling
2022
種類: 白葡萄酒
品種: Riesling
85%的葡萄直接榨汁，其餘泡皮15天，隨後混合並在大橡木桶中培養約18個月。酸度美妙適口，燧石、橘皮、新鮮綠色香草，拖曳礦物尾巴，風味筆直鮮明。
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯白酒- 麗絲玲 18/19
AOC Alsace, Riesling 18/19
NV (已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: Riesling
清晨薄霧亮黃酒色,松脂、薄荷、樟木、森林底層等集中氣息。酸度扎實明亮,包裹著微鹹 口感與油潤酒體,尾韻保有孚日山脈的清鬱優雅。
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯特級葡萄園Kaefferkopf, Pfulben 白酒-彩色金龜
AOC Alsace, Grand Cru Kaefferkopf, Pfulben, blanc
2021
種類: 白葡萄酒
品種: 60 % Gewurztraminer, 30% Riesling, 10% Pinot Gris
年產量：-----瓶
法國阿爾薩斯 <哇係鳳凰~>浸皮白酒
AOC Alsace, Phénix, blanc macération
2022
種類: 白葡萄酒
品種: Pinot Gris
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯 <抿一口>浸皮白酒
AOC Alsace, Le Schlouk, blanc macération
2021
種類: 白葡萄酒
品種: 80% Gewurztraminer, 20% Riesling
葡萄生長在黏土、石灰岩和花崗岩土壤上，直接榨汁，老橡木桶培養一年，未過濾無澄清裝瓶。活潑百香果和金合歡花香，續以桃、杏、荔枝風味，辛香料與薑味尾韻令人回味。
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯特級葡萄園Kaefferkopf, Purberg 浸皮白酒-小橘金龜
AOC Alsace, Grand Cru Kaefferkopf Purberg, Blanc Macération
2021
種類: 白葡萄酒
品種: Gewurztraminer 為主
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯 <Sonnenberg>紅酒- 黑皮諾
AOC Alsace, Sonnenberg, Pinot Noir, rouge
2022
種類: 紅葡萄酒
品種: Pinot Noir
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯氣泡酒 <零零>
AOC Crémant d'Alsace, Extra Brut, Double Zéro
NV (已完售)
種類: 氣泡酒
品種: 50%Chardonnay, 50%Pinot Blanc
麥桿偏灰酒色，新鮮綠色香草、百里香、溫柏、西洋梨、礦石等穿透香氣。滑順口感中有靈活扎實酸度，尾韻帶著稍許咬口與飄渺苦味。瓶中二次發酵，瓶陳三年，酒名"Double Zero"(零零)因裝瓶前補糖液與硫化物兩者皆不添加而來。
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯白酒 <PINO>- 皮諾混釀
AOC Alsace, PINO, blend of Pinot
2018 (已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: 40% pinot gris, 40% pinot auxerrois, 10% pinot blanc, 10% pinot noir
Pinot家族的四種葡萄都釀在一起！主要選用Kæfferkopf特級園的灰皮諾做主軸、並混合皮諾家族的其他成員，榨汁後在大型舊木桶中自然發酵，再移轉到較小的舊木桶中熟成十八個月。淡淡青蘋果、檸檬、白色花香，結構平衡、口感圓潤，略帶礦物感，難以抗拒只能再來一杯。
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯白酒- 6種混釀
AOC Alsace, 6 Pieds sur Terre
2018 (已完售)
種類: 白葡萄酒
品種: ：Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
年產量：-----瓶
法定產區 阿爾薩斯紅酒- 黑皮諾
AOC Alsace, Pinot Noir
2020 (已完售)
種類: 紅葡萄酒
品種: Pinot Noir
挑選Soot和Hochstaden 葡萄園的黑皮諾釀造，酒莊堅持以最自然的方式來耕種，因此單位採收量都相當低，讓葡萄果實擁有更多來自土地的味道。葡萄採收後約發酵兩週，接著榨汁並轉移到舊木桶及舊的小型橡木桶存放十四個月。
香氣以黑色櫻桃、些許香料為主軸，帶點異國情調；啜飲後亮眼的酸度讓礦物感及水果風味從兩頰及舌頭兩側慢慢顯現，櫻桃、桑椹、黑醋栗等風味漸漸地,讓口中的滋味越來越豐富
年產量：-----瓶
飲
酒
過
量
有
礙
健
康