蜥蜴酒莊 Domaine L'Anglore
艾瑞克-皮菲林 Éric Pfifferling
L'anglore: 一種法國普羅旺斯當地動作敏捷的蜥蜴。
曾經是養蜂人家的Éric在法國隆河南邊，介於Avignon與Uzès兩城之間，繼承了祖母四公頃的小小葡萄園(現已擴充至7公頃)。在佈滿小石塊、砂質、與黏土石灰質的土壤中種植了Grenache、Cinsault、Clairette、Carignan與Mourvèdre…園中夾雜著地中海印象的矮灌木、綠橡木、松樹還有南隆河的招牌密史特拉風(Mistral)。
Éric釀酒沒有既定的傳統與常規，只想盡量表現土壤與葡萄的風貌(目前已通過Ecocert有機認證)。在數天的浸皮之後，整串葡萄不去梗做二氧化碳發酵以獲得最鮮活與完整的風味。不澄清不過濾，也無任何機械幫浦干涉。
法定產區 隆河塔維勒粉紅酒
AOP Tavel
2022
種類: 粉紅葡萄酒
品種: 50% Grenache Noir, 30% Cinsault, 15% Clairette, 5% Carignan/Picpoul/Bourboulenc
年產量：-----瓶
法定產區 隆河塔維勒粉紅酒
AOP Tavel
2021 (已完售)
種類: 粉紅葡萄酒
品種: Grenache, Cinsault,
Clairette, Carignan
被媒體讚譽「可能不僅是地球上最好的粉紅酒，也是最令人心旌動搖的自然酒之一」。來自有機栽種的60年老藤，自然發酵，無澄清、過濾或添加 SO2。紫羅蘭、櫻桃、乾燥香料等香氣蜿蜒，單寧輕盈舞蹈。請來感受它超越定義的神秘力量。
年產量：-----瓶
法國隆河 <黃昏小徑>粉紅酒
VDF Chemin de la Brune, rosé
2023
種類: 粉紅葡萄酒
品種: 40% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
年產量：-----瓶
法國隆河 <黃昏小徑>粉紅酒
VDF Chemin de la Brune, rosé
2021 (已完售)
種類:粉紅葡萄酒
品種: Grenache, Cinsault, Aramon
迷濛微濁桃紅酒色，紅石榴、灌木叢、乾燥花、陳皮等幽微氣息盤旋。酸度秀麗可口，單寧娟秀細緻，承襲蜥蜴酒莊一貫的滑膩閃亮身段。是蜥蜴的天堂路！
年產量：-----瓶
法國隆河 <葡玉>紅酒
VDF Véjade, rouge
2023
種類: 紅葡萄酒
品種: 50% Mourvèdre, 50% Grenache Noir
年產量：-----瓶
法國隆河 <葡玉>紅酒
VDF Véjade, rouge
2021 (已完售)
種類:紅葡萄酒
品種: Mourvèdre, Grenach
亮紅寶石酒色，成熟草莓、新鮮覆盆子、李子、乾燥辛香料、胡椒、些許肉桂香氣繚繞，酸度活潑、單寧細緻。
年產量：-----瓶
法國隆河 <熱石頭>紅酒
VDF Pierre Chaude, rouge
2019 (已完售)
種類:紅葡萄酒
品種:
年產量：-----瓶
法定產區 隆河塔維勒<Talweg>粉紅酒
AOP Tavel, Cuvée Talweg
2020 (已完售)
種類:粉紅葡萄酒
品種: Grenache, Cinsault
葡萄來自一位當地酒農的四公頃地塊，此地人稱Talweg，意指水道海拔最低、最近水的那條等高線，可想見這片葡萄園在遠古必然是河谷底部。Eric對這塊草都沒有犁過、野性能量十足、蜥蜴家族對未曾涉足過的地塊甚感興奮，接受了酒農的釀造邀請。2020年四月底的霜凍、六月的冰雹雖然影響了葡萄，所幸此後雨少、無霉害，8月收成前的雨水也造就了比19年更清新平衡的年份，由兒子釀成了這款香氣甜美、飲來清新的酒款。
年產量：-----瓶
法國隆河 <褐色蜥蜴>紅酒
VDF Terre d'Ombre, rouge
2019 (已完售)
種類:紅葡萄酒
品種: Grenache
微濁深紅酒色，些許野櫻桃、灌木叢、乾燥花香、礦石、風乾橘皮等迷人風味流動。酒體綿密細膩扎實，酸度集中可口，單寧秀麗，輕苦收斂尾韻包裹著微辣酒精年份特色。
年產量：-----瓶
法國隆河 <逆境>紅酒
VDF Les Traverses, rouge
2019 (已完售)
種類:紅葡萄酒
品種: Syrah, Grenache
以50到100年的Syrah和Grenache老藤釀成。在不鏽鋼槽中鋼培養近1年。圓潤酒體帶著玫瑰和野草莓的奔放香氣。
年產量：-----瓶
飲
酒
過
量
有
礙
健
康