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拉巴律酒莊 Domaine Jean-Claude Lapalu

尚克勞德-拉巴律  Jean-Claude Lapalu

家族酒莊自祖父到父親都在薄酒來產區的Brouilly村,以種植葡萄為主要工作,但將葡萄售予酒商,直到1982年Jean Claude Lapalu接下酒莊至1995年仍延續相同的方式後,1996年終止出售自家葡萄,正式釀造生產自家的第一個年分的葡萄酒。Jean Claude受到Jules Chauvet的影響,很快的就放棄一切化學產品,選擇以天然方式耕種及釀造葡萄酒,目前酒園面積已達12公頃,全數位於Beaujolais 村莊及Brouillyet Côte de Brouilly。2008年,以大陶罐釀造特別酒款。

 

Jean Claude常說:"葡萄酒應該在所處的大自然中獲得養分,我認為釀造葡萄酒最重要的事就是讓葡萄酒回到自然狀態,因此我專注於我的工作而忘了其他的酵母、加糖、硫等事物。"  獲得最具個人特色釀造手法的酒莊,他的釀酒成績是有目共睹的,法國知名葡萄酒專賣店都可以發現他的蹤跡,其釀造的多種酒款獲得Robert  Paker's Wine Avocat雜誌的好評。 

拉巴律酒莊 Domaine Jean-Claude Lapalu

尚克勞德-拉巴律  Jean-Claude Lapalu

家族酒莊自祖父到父親都在薄酒來產區的Brouilly村,以種植葡萄為主要工作,但將葡萄售予酒商,直到1982年Jean Claude Lapalu接下酒莊至1995年仍延續相同的方式後,1996年終止出售自家葡萄,正式釀造生產自家的第一個年分的葡萄酒。Jean Claude受到Jules Chauvet的影響,很快的就放棄一切化學產品,選擇以天然方式耕種及釀造葡萄酒,目前酒園面積已達12公頃,全數位於Beaujolais 村莊及Brouillyet Côte de Brouilly。2008年,以大陶罐釀造特別酒款。

 

Jean Claude常說:"葡萄酒應該在所處的大自然中獲得養分,我認為釀造葡萄酒最重要的事就是讓葡萄酒回到自然狀態,因此我專注於我的工作而忘了其他的酵母、加糖、硫等事物。"  獲得最具個人特色釀造手法的酒莊,他的釀酒成績是有目共睹的,法國知名葡萄酒專賣店都可以發現他的蹤跡,其釀造的多種酒款獲得Robert  Paker's Wine Avocat雜誌的好評。 

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法定產區 薄酒來村莊級 <老藤>紅酒

AOC Beaujolais Villages, Cuvée Vieilles Vignes

2019


種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

明亮鮮紅酒色閃著輕微紫光,濃縮紅莓、丁香、乾燥礦石、些許辛香料與迷人花香等風味擺盪。酸度集中活潑,單寧細膩清幽,酒體均襯小甜美可口,餘韻中長。

 

年產量: -----瓶

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法定產區 薄酒來村莊級紅酒-新酒

AOC Beaujolais Villages Nouveau 

2019(已完售)

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

 

亮麗晶瑩紅寶石酒色,淡雅花香、水果糖、些許礦石與帶糖鮮紅莓等風味盤踞.酸度可口包著纖合勻稱的單寧架構,餘韻甜美易飲,夾著許多鮮美活力!

年產量:  -----瓶

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法定產區 薄酒來村莊級紅酒-新酒

AOC Beaujolais Villages Nouveau 

2020(已完售)

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

 

年產量:  -----瓶

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法定產區 薄酒來布依村莊級紅酒-La Croix des Rameaux

AOC Brouilly Vieilles Vignes, La Croix des Rameaux

2018

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

閃亮鮮紅酒色,閃著些許紫光。新鮮活潑紅莓果漿、花香、乾燥辛香料、蕨類與礦石等迷 人香氣。酸度可口,酒體均衡口感活潑討喜,單寧綿密細緻但仍擲地有聲,尾韻悠長駝著幾乎難以預測的驚人陳年潛力。

年產量:  -----瓶

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法國薄酒來 <皮諾>紅酒

VDF Pinot

2018 (已完售)

種類: 紅葡萄酒
品種: Pinot Noir

 

明亮紅寶石酒色,透著紫紅閃光。紅色花瓣、乾橘皮、草果、些許辛香料、紅色果漿、板岩 等多層次優雅香氣。酸度均襯,單寧雅緻,酒體平衡,尾韻中等微苦

年產量:  -----瓶

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法定產區 薄酒來布依丘村莊級紅酒

AOC Côte de Brouilly

2018

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

微紫紅明亮酒色,礦石、辛香料、濃縮鮮櫻桃等精巧香氣。酸度中等明亮,單寧雅緻,酒體 均衡,可口與陳年潛力兼具。

年產量:  -----瓶

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法定產區 薄酒來布依村莊級 <瘋狂作>紅酒

AOC Brouilly, Cuvée des Fous

2018(已完售) 

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

混合兩塊葡萄園,一片平均80年老藤,另外一片甚至有1900年種植的葡萄藤。整串半二氧 化碳浸皮法發酵,6~8個月舊木桶培養,不澄清不過濾不添加硫化物。

年產量:  -----瓶

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法定產區 薄酒來布依村莊級 <瘋狂作>紅酒

AOC Brouilly, Cuvée des Fous

2019 

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

混合兩塊葡萄園,一片平均80年老藤,另外一片甚至有1900年種植的葡萄藤。整串半二氧化碳浸皮法發酵,6~8個月舊木桶培養,不澄清不過濾不添加硫化物。年產量僅250箱。

深紫紅酒色,明顯奔放灌木叢、濃縮黑色果漿、丁香、乾燥花香、礦石與沁人薄荷感等香氣襲人。酒體圓潤可口,單寧明亮秀麗有著Gamay難能可見的高密度,酸度扎實貫穿整體,尾韻綿長高雅帶著稀有的華麗感,伴隨著飛高高的14度酒精,怎能不讓人瘋狂!

年產量:  -----瓶

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法國薄酒來 <濃郁果汁>紅酒

VDF Eau Forte, rouge

2019 

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

混合來自薄酒萊村莊與特級村Brouilly 的葡萄,二氧化碳泡皮發酵。金色閃亮薄蠟封口,明亮鮮紅酒色帶紫光,濃郁花香、野櫻桃、礦石、蕨類等迷人討喜香氣。酸度高昂,單寧細緻綿密,酒體平衡帶著可口骨感。

年產量:  -----瓶

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法國薄酒來 <智慧女神>紅酒- 陶甕釀造

VDF Alma Mater, Amphore

2018(已完售)

 

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

 

亮麗、深紅染著紫光濃郁酒色,暗伏的花香、濃郁熟果、深邃礦石、果醬等忽近忽遠香氣。 綿密具力道的口感包裹著高昂酸度與精巧單寧,均衡複雜酒體實在讓人無法猜想這是來自百分之百的gamay葡萄,是放大濃縮版的gamay。

年產量:  -----瓶

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法國薄酒來 <智慧女神>紅酒- 陶甕釀造

VDF Alma Mater, Amphore

2019 

種類: 紅葡萄酒
品種: Gamay

明亮深紅寶石酒色帶著些微紫光,濃郁黑莓、明顯礦石、灌木叢、些許花香與辛香料、野櫻桃果醬等集中風味。酸度明亮合宜,單寧滑順精巧綿密,酒體均襯典雅。

年產量:  -----瓶