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韋勒酒莊 Valentin Valles

韋隆丹-韋勒 Valentin Valles

Valentin Valles在L’Anglore酒莊工作八年之後,於2013年在離Tavel西邊不到二十公里的小鎮Saint- Quentin-la-Poterie展開屬於自己的釀酒生涯。目前擁有6公頃自有葡萄園,有機與自然動力農法兼行,釀造過程採取不干預方式,不鏽鋼桶浸皮,舊木桶緩慢發酵,Valentin會用自己的味蕾決定裝瓶前需要或是不需要添加硫化物。

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法國隆河 <孔雀尾巴>白酒- 蘇維翁浸皮

VDF Queue de Paon, blanc (Sauvignon macération)

2017(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: Sauvignon macération

 

濁淡琥珀酒色,討喜蜜蘋果皮、乾燥橘子皮、溫桲、礦石、芭樂乾、蘿蔔乾等集中香氣圍繞。酸度高亢,甜美、鹹味與咬口感並俱,架構紮實飽滿圓潤,是種Sauvignon華麗的樣態,宛如孔雀開屏。 

年產量:  -----瓶

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法國隆河 <特製星期一>粉紅酒

VDF Lundi "spécial", rosé

2015(已完售)


種類: 粉紅葡萄酒
品種: Grenache, Syrah

 

 

迷濛紅磚酒色,灌木叢、礦石、發酵蘋果皮、蜜餞、濃縮果漿等集中風味拳拳。酸度宛如海鳥在岸崖高處上盤旋,接著帶著一種急促地速度衝刺入水,濺起的細碎水花化身單寧,皎亮卻瞬逝。酒體均襯平衡,口感細膩極度迷人吞舌,是化解星期一症候群的重手良藥!

年產量: -----瓶

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法國隆河 <星期一>粉紅酒

VDF Lundi, rosé

2018(已完售)

種類: 粉紅葡萄酒
品種: Syrah

微濁深玫瑰酒色,礦石、乾燥辛香料、風乾橘皮等迷人風味繚繞。單寧有種彈牙可口的存在 感,酸度與酒體融成一股足以抵禦星期一陰鬱的解藥。

年產量:  -----瓶

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法國隆河 <星期一>紅酒

VDF Lundi, rouge

2019


種類: 粉紅葡萄酒
品種: Grenache, Cinsault, Syrah

 

 

迷濛紅寶石酒色,蘋果皮、哈密瓜心、灌木叢、礦石與辛香料等抗滑溜香氣。酸度活潑可口,單寧精巧迷人,酒體彈牙滑口,持續抵抗星期一的憂鬱。

年產量: -----瓶

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法國隆河 <Déjà>紅酒- 希哈

VDF Déjà, rouge (Syrah)

2019

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

微濁鮮紫紅,濃縮紅莓、皮革、丁香、黑胡椒、陳皮等氤氳香氣。酸度明顯,單寧細緻均衡綿密,尾韻中長。

年產量:  -----瓶

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法國隆河 <Déjà>紅酒- 希哈

VDF Déjà, rouge (Syrah)

2020

種類: 紅葡萄酒
品種: Syrah

明亮鮮寶石紅酒色,濃縮紅莓果漿、皮革、丁香、乾燥辛香料、黑胡椒、礦石與灌木叢等濕森林氣息圍繞。酸度高亮包裹著秀麗單寧,口感極度細緻委婉。

年產量:  -----瓶

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法國隆河 <青鳥>紅酒

VDF Rollier, rouge

2019

種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache, Cinsault

深寶石紅酒色,飽滿的花香、丁香、陳皮、熟菠蘿蜜、草莓果醬、礦石等迷人風味汩汩襲來。酸度明亮精準扎實,托著輕柔羽翼般觸感的綿密單寧,交織揉成一股濃情化不開的溫暖口感​。

 

年產量:  -----瓶

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法國隆河 <燕尾哥>紅酒- 格納希

VDF Queue de Pie, rouge (Grenache)

2019(已完售)

種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache

年產量:  -----瓶