歐里歐酒莊 Oriol Artigas Viticultors

歐里歐-阿爾提斯 Oriol Artigas

原本想要當化學家的Oriol Artigas,在Penedes幾家酒莊工作後,發現比起實驗室自己還 是比較喜歡在葡萄園裡工作。一開始回到自己的故鄉Alella產區釀 自己與朋友喝的葡萄酒 ,因頗受好評接著在2011年開始釀 較多的酒款對外銷售。Alella是西班牙最小的葡萄酒產區之一,大約只有220公頃的法定DO。雖然葡萄種植的歷史可以追朔到羅馬時代,但因距 離巴塞隆納約15公里,近代商業活動幾乎都被房地產取代。Oriol的葡萄酒理念相當簡單,葡萄園與釀 皆以最少干預也最自然的方式進行。酒款的顏 色依據葡萄中的品種決定,全部原生酵母發酵,培養會使用不銹鋼桶、老法國橡木桶或是陶 罐,不澄清不過濾,只在需要時添加少許硫化物。