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歐希爾酒莊 Domaine Ozil

歐希爾兄弟 Thomas et Jean Daniel Ozil

自2002年由大哥Jean-Daniel與2013年才加入的弟弟Thomas兩兄弟共同經營,2016年酒莊通過自然動力農法認證,目前約有17公頃的葡萄園,另外還有3公頃的薰衣草與2公頃橄欖園。Ozil兄弟在耕作與釀造上無添加除蟲劑與硫化物,單純地想在葡萄酒中直接表現葡萄與土地的風味。

法國隆河<La Rochette>白葡萄酒

VDF La Rochette, blanc (Grenache blanc) 2017(已完售)


種類: 白葡萄酒
品種: Grenache blanc

 

微氲明亮淺亮黃酒色,礦石、花香、新鮮柑橘皮、蕨類等風味滾動。些許氣泡感伴隨著明亮 酸度與鹹味口感,酒體層次足彈牙順口,尾韻仍有單寧感。

年產量:-----瓶

法國隆河 <拉羅謝特>白酒

VDF La Rochette, blanc (Grenache blanc)

2020

種類: 白葡萄酒
 品種: Grenache Blanc

  

年產量:-----瓶

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法國隆河<和好吧!>白酒- 維歐尼耶

VDF Cuvée Sans Rancune (Viognier)

2018(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: Viognier

微氲明亮淺亮黃酒色,新鮮綠色香草、百里香、薄荷葉、礦石、西洋梨、奶油感、乾燥薰衣 草等豐沛香氣汩汩。同樣帶著油感的酒體包裹著紮實酸度與不容忽略的酒精感,複雜度足, 收尾有咬口單寧感。

年產量:-----瓶

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法國隆河<和好吧!>白酒- 維歐尼耶

VDF Cuvée Sans Rancune (Viognier)

2019

種類: 白葡萄酒
品種: Viognier

迷濛野生愛玉酒色,野薑花、淡蘋果、新鮮綠色香草、奶油、礦石等氤氳氣息。酸度明亮通透,酒體紮實飽滿平衡兼具。

 

年產量:-----瓶

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法國隆河 <東葡西萄>白酒

VDF Est-Ouest, blanc (blend of white)

2018(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: Grenache blanc, Viognier
, Sauvignon Blanc, Ugni blanc

迷濛淡金黃酒色,熟黃蘋果皮、明顯礦石、辛香料、些許新鮮百里香等誘人香氣,酸度高昂 明亮,口感堅實集中,尾韻質樸悠長。有許多陳年潛力。

年產量:-----瓶

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法國隆河 <平衡木>白酒- 浸皮馬姍

VDF Cuvée Bois Blanc, Macération de Marsanne

2018(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: Marsanne macération

迷濛楊桃汁酒色,白茉莉花香、新鮮綠色香草、蕨類、灌木叢、礦石與些許鹹菜風味交織。酸度紮實酒體均衡,帶著明顯的鹹味、杏桃乾、白李等飽滿滋味。尾韻悠長夾著單寧咬口感卻十足細緻。

年產量:-----瓶

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法國隆河 <平衡木>白酒- 浸皮馬姍

VDF Cuvée Bois Blanc, Macération de Marsanne

2019

種類: 白葡萄酒
品種: Marsanne macération

微濁楊桃汁酒色,明顯灌木叢、礦石、柑橘油、綠色香草與蕨類等香氣流動。酸度紮實酒體均衡圓厚,餘韻中長包裹著可口身影。

年產量:-----瓶

法國隆河<布蕾>紅酒

VDF Cuvée Bourret, rouge (Grenache Noir) 2018(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache

 

深紫紅明亮酒色,乾燥辛香料、丁香、礦石、水泥石灰、花香等討喜香氣繚繞。酸度均襯, 酒體紮實,單寧綿密具架構,尾韻咬口,酒精度回到 “較正常”的14度,不過還是包藏的極好。

年產量:-----瓶

法國隆河<布蕾>紅酒

VDF Cuvée Bourret, rouge (Grenache Noir) 2019


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache Noir

 

帶紫深紅酒色,花香、灌木叢、丁香、礦石、風乾橘皮、紅色濃縮果漿等集中風味。細緻優雅單寧包裹著可口多汁酸度,富層次伴隨甜美體態,酒體均衡具架構,餘韻修長。

年產量:-----瓶

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法國隆河 <貝莉小姐>紅酒

VDF Cuvée Barry, rouge

2019(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache, Syrah

微深紅寶石酒色,百里香、紅色莓果、些許甘草與檀香、灌木叢已及礦石等風味迷盪。酸度精巧可口,單寧滑細如薄棉,酒體均衡並帶著彈牙尾韻。是款可以大口喝也能緩慢優雅品嚐酒款,硫化物零添加。

年產量:-----瓶

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法國隆河 <貝莉小姐>紅酒

VDF Cuvée Barry, rouge

2020


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache, Syrah

年產量:-----瓶

法國隆格多克<好好喝!>紅酒

VDF Cuvée Gourmandise, rouge

2018(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache, Syrah

 

15天整串浸皮發酵,無過濾,不添加硫化物。澄清透亮酒色,輕盈的花香、紅色莓果、礦石、黑胡椒等奔放香氣!酸度可口,混合著咬口吞舌酒體,同時保有均衡易飲口感,仍是酒莊的招牌入門款!

年產量:-----瓶