歐希爾酒莊 Domaine Ozil

歐希爾兄弟 Thomas et Jean Daniel Ozil

自2002年由大哥Jean-Daniel與2013年才加入的弟弟Thomas兩兄弟共同經營,2016年酒莊通過自然動力農法認證,目前約有17公頃的葡萄園,另外還有3公頃的薰衣草與2公頃橄欖園。Ozil兄弟在耕作與釀造上無添加除蟲劑與硫化物,單純地想在葡萄酒中直接表現葡萄與土地的風味。

法國隆河<La Rochette>白葡萄酒

VDF La Rochette, blanc (Grenache blanc) 2017(已完售)


種類: 白葡萄酒
品種: Grenache blanc

 

微氲明亮淺亮黃酒色,礦石、花香、新鮮柑橘皮、蕨類等風味滾動。些許氣泡感伴隨著明亮 酸度與鹹味口感,酒體層次足彈牙順口,尾韻仍有單寧感,尚年輕,建議搭配餐點飲用或提 前醒酒。

年產量:-----瓶

法國隆河<和好吧!>白酒- 維歐尼耶

VDF Cuvée Sans Rancune (Viognier)

2018(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: Viogner

微氲明亮淺亮黃酒色,新鮮綠色香草、百里香、薄荷葉、礦石、西洋梨、奶油感、乾燥薰衣 草等豐沛香氣汩汩。同樣帶著油感的酒體包裹著紮實酸度與不容忽略的酒精感,複雜度足, 收尾有咬口單寧感。

 

年產量:-----瓶

法國隆河 <東葡西萄>白酒

VDF Est-Ouest, blanc (blend of white)

2018(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: Grenache blanc,  
Viogner, Sauvignon, Ugni blanc

迷濛淡金黃酒色,熟黃蘋果皮、明顯礦石、辛香料、些許新鮮百里香等誘人香氣,酸度高昂 明亮,口感堅實集中,尾韻質樸悠長。有許多陳年潛力,現在飲用需醒酒。

 

年產量:-----瓶

法國隆河 <平衡木>白酒- 浸皮胡珊

VDF Cuvée Bois Blanc, Macération de Marsanne

2018(已完售)

種類: 白葡萄酒
品種: 100% marsanne macération

微氲明亮淺亮黃酒色,新鮮綠色香草、百里香、薄荷葉、礦石、西洋梨、奶油感、乾燥薰衣 草等豐沛香氣汩汩。同樣帶著油感的酒體包裹著紮實酸度與不容忽略的酒精感,複雜度足, 收尾有咬口單寧感。

 

年產量:-----瓶

法國隆格多克<好好喝!>紅酒

VDF Cuvée Gourmandise, rouge

2018(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache, Syrah

 

15天整串浸皮發酵,無過濾,不添加硫化物。澄清透亮酒色,輕盈的花香、紅色莓果、礦石、黑胡椒等奔放香氣!酸度可口,混合著咬口吞舌酒體,同時保有均衡易飲口感,仍是酒莊的招牌入門款!

年產量:-----瓶

法國隆河<布蕾>紅酒

VDF Cuvée Bourret, rouge (Grenache Noir) 2018(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache Noir

 

深紫紅明亮酒色,乾燥辛香料、丁香、礦石、水泥石灰、花香等討喜香氣繚繞。酸度均襯, 酒體紮實,單寧綿密具架構,尾韻咬口,酒精度回到 “較正常”的14度,不過還是包藏的極 好。

年產量:-----瓶

法國隆河 <貝莉小姐>紅酒

VDF Cuvée Barry, rouge

2019(已完售)


種類: 紅葡萄酒
品種: Grenache,Syrah

微深紅寶石酒色,百里香、紅色莓果、些許甘草與檀香、灌木叢已及礦石等風味迷盪。酸度精巧可口,單寧滑細如薄棉,酒體均衡並帶著彈牙尾韻。是款可以大口喝也能緩慢優雅品嚐酒款,硫化物零添加。

年產量:-----瓶

 

 

 

 

 

 

 

 

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